Äpplekaka

Äpplekaka på två

• 2 dl socker
• 2 dl mjöl
• 2 ägg
• 2 streck på smörpaketet (100g)

• ett par äpplen eller päron
• kanel och socker

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Skär under tiden äpplena i klyftor. Rör ihop smält smör, socker, mjöl och ägg i en bunke. Vispa ej.

Häll smeten i en form. Smörj och bröa om den inte har släpplättbeläggning. Stick ner äppleklyftorna i vackra mönster. Häll på rikligt med kanel och lite socker.

Grädda i mitten eller nedre delen av ugnen i ungefär en halvtimma.

Ätes med händerna när den svalnat lite.