Nils Emils söndagsgryta

• 600 g fläskfilé
• 2 bratwurst
• smör
• 1 röd paprika strimlad
• 1 tsk mejram smulad
• 1 tsk vetemjöl
• 3 dl vispgrädde
• buljong från tärning
• vatten
• 100 g syltlök
• 150 g svarta oliver
• 3/4 dl ättiksgurka hackad
• salt
• svartpeppar från kvarn.

<awid></awid>

Putsa fläskfilén och skär den i skivor. Skär korven i centimetertjocka skivor. Bryn kött och korv i tjockbottnad gryta. lägg i paprikastrimlorna. Krydda med salt, peppar och mejram. Strö över vetemjöl och rör om. Tillsätt grädden och låt koka upp. Lägg i syltlök, oliver och ättiksgurka. Låt grytan puttra i 10-15 minuter. Späd med buljong eller grädde, om det behövs, och smaka av.