Novemberkaka

Novemberkaka

Detta är en kladdkaka från Kamratposten från 80-talet.

Ingredienser

• 3 ägg
• 4,5 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 6 msk kakao
• 2 1/4 dl vetemjöl
• 150 gr smält smör

Gör så här:

Rör allt till en smet, häll i en smord och mjölad form med löstagbar botten (lägg gärna bakplåtspapper i botten och runt kanter så slipper du spill i ugnen).

Grädda i 175 grader 40-45 min.

Slutsatser

Det verkar som att tiden är lite snålt tilltagen. Det kan lätt behövas över en timma i ugnen. Det ska bli en hård skorpa ovanpå och innehållet ska inte vara rinnande. När kakan har svalnat ska den vara seg.

Alternativ Kladdkaka

Detta recept hittade gres i en gammal adressbok från 80-talet

Ingredienser

• 2 ägg
• 3 dl socker - eller 2 dl strösocker och 1 dl brun farin
• 1 tsk vaniljsocker
• 4 msk kakao - eller - 50 g hackad blockchoklad
• 1 krm salt
• 1½ dl vetemjöl
• 100 g smält smör
• ½ tsk bakpulver

Gräddas i 200 grader, 30 minuter.