Snabbkofta

• 200 g lammfärs, tinad
• 2-3 msk tandoori masala (OBS! "svensk" brukar innehålla mängder av salt, köp i "invandrarbutik" för att slippa saltet och provsmaka först)
• 3-4 msk lökpulver (den late kockens bästa vän)
• vitlökspulver
• passerade tomater på burk, 400 gram

Blanda allt utom tomaterna. Späd färsen med nån halvdeciliter tomatjuice från burken för att vattna upp lökpulverna lite.

Rulla bullar av färsen. Koka i tomatpurén. ät med ris.