Ugnspannkaka

1. Gör ungefär som vanlig pannkakssmet, fast mer.
2. Smörj en form av lagom storlek.
3. Häll i smeten.
4. Lägg i något eller allt av följande:
   • knaperstekt bacon
   • färska bär
   • frysta bär
   • mögelost
5. Låt stå i ugnen på lagom temperatur tills den ser ut som ett ljusbrunt månlandskap.
6. Ät med t.ex. creme fraiche (förslagsvis med lite vaniljsocker i).